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Rooibos natur

Rooibos

  

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Der Rooibos ist eine südafrikanische Pflanzenart. Diese Sträucher lieben sandigen Boden und werden ausschließlich ca. 200 km nördlich von Kapstadt angebaut. Von Sommer bist Spätsommer findet die Ernte statt. Bei der Teeproduktion werden nur die jungen Zweige der Sträucher verarbeitet. Während der einzelnen Verarbeitungsschritte und der Fermentation erlangt der Rooibos seine typische rötlich-braune Farbe und sein fruchtig-süßes Aroma.

Rooibos enthält kein Koffein und wenig Gerbstoffe

Zubereitung:

Zubereitung Tasse.JPG 1 Teelöffel  100°   5 - 8 Minuten

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