Seminar

Inhalt des Seminars ist die theoretische Einführung in die Welt der Gewürze. Hierzu gehören natürlich das Riechen und Schmecken. Außerdem erhalten Sie Informationen zur Qualität von Gewürzen. Des Weiteren werden verschiedene Spezialitäten präsentiert. Sie lernen das Rösten, Mischen und Mahlen von Gewürzen und stellen zwei Gewürzmischungen (Currymischung und Dessertmischung) her und können diese inkl. der Rezepturen mit nach Hause nehmen. Zum Ausklang gibt es in gemütlicher Runde zwei Probier-Dipps zur Verkostung. (ab 6 Personen bis maximal 10 Personen).

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Gewürzseminar

Seminar

Zu Beginn des Abends gebe ich eine theoretische Einführung in die Welt der Gewürze. Hierzu gehören natürlich das Riechen und Schmecken. Es werden verschiedene Pfeffersorten verkostet. Natürlich werden auch diverse Salze probiert, vom Steinsalz aus dem Himalaya bis zum schwarzem Meersalz aus Hawaii. Des Weiteren werden verschiedene Spezialitäten präsentiert. Vom Ajowan bis zur Zimtblüte. Alles darf probiert werden. Außerdem erhalten Sie Informationen zu den unterschiedlichen Qualitäten von Gewürzen und der richtigen Lagerung Ihrer Gewürze. Im Anschluss werden zwei Gewürzmischungen (Basic-Currymischung und Dessert-Mischung) von den Teilnehmern hergestellt. Dabei lernen Sie das Rösten, Mischen und Mahlen von Gewürzen. Die Rezepturen und Anleitungen können Sie mit nach Hause nehmen. Zum Ausklang gibt es in gemütlicher Runde zwei Probier-Dipps zur Verkostung. Lassen Sie sich an diesem Abend von der Welt der Gewürze verzaubern und dem Alltag entfliehen.

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